¿Olvidó su contraseña?

El Portal Náutico

CONSERVAR EL PESCADO no hay comentarios

Autor: Esteban Horvath Mardones (16/02/2010)

Tema: Recetas Marineras

  3.conservar el pescado Hoy veremos que hacer con todo ese pescado que cogemos con nuestra “fluxa” . Las especies más comunes que podemos pescar son: Melva, atún, serviola, llampuga, caballa, estornino y espet ( pariente de la barracuda ). Recomendaciones generales: Limpiaremos bien el pescado, eviscerándolo (o sea quitarle las t

CONEJO A LAS SEIS CAÑAS no hay comentarios

Autor: Esteban Horvath Mardones (16/02/2010)

Tema: Recetas Marineras

  Conejo a las seis cañasEsta es una receta ideal para hacer en un barco. Todos tenemos algún amigo cazador que guarda en su congelador conejos de la temporada de caza ( y si no lo compramos), los llevaremos al barco congelados y los guardaremos en la nevera, para preparar el segundo día de navegación, ya que congelados se

UTENSILIOS Y PRIMEROS PASOS no hay comentarios

Autor: Esteban Horvath Mardones (16/02/2010)

Tema: Recetas Marineras

  Utensilios y primeros pasos Primero un saludo a todos los amigos navegantes y que también les gusta comer bien a bordo. Empezaremos esta sección recomendando una serie de utensilios que creo importante tener a bordo, por su comodidad y seguridad en la cocina de un barco.Es fundamental tener una olla Express, que a ser posible será ancha y no muy alta, el poder trab

Pulpo a la gallega no hay comentarios

Autor: Arturo Martín Lladó (16/02/2007)

Tema: Recetas Marineras

Me gustaría saber cuál es la auténtica receta del pulpo a la gallega.